Restaurant - Küche

Im Amandro-Villa Nature Resort servieren wir zu 90 % ayurvedische und vegetarische Gerichte. Es gibt eine breite Palette an Delikatessen, wie z.B. jeden Tag frisch zubereiteten roten Reis, verschiedenen Beilagen aus frischen Gemüsen sowie Currys und Salate. Fast alle unsere Lebensmittel beziehen wir lokal, Gemüse und Obst sind täglich frisch vom lokalen Markt.

So gewährleisten wir Ihnen, frisches, gutes und gesundes, wann immer Sie eine Mahlzeit bei uns einnehmen.

Innerhalb einer Ayurveda- oder Diätkur werden die Gerichte auf Ihre persönlichen Bedürfnisse, auch vegan, wenn gewünscht, individuell zubereitet.

 

So lernen Sie auf der einen Seite die Spezialitäten der Sri Lanka Küche kennen und haben gleichzeitig die Gewährleistung, dass Ihre individuellen Wünsche erfüllt werden. Daneben gibt es stets eine Auswahl an heimischen und saisonalen Früchten.

 

Die Küchenchefin - Sunitha

 

Unsere Köchin Sunitha ist zuständig für die Zubereitung der täglich wechselnden und frisch zubereiteten Speisen. Sie gibt liebevoll ihr Bestes, damit Sie eine köstliche Mahlzeit erleben können.

Lokale Früchte


 
Da Sri Lanka viele einheimische Früchte hat, haben Sie die Chance, verschiedene saisonale Früchten zu probieren - was ein sehr einzigartiges und angenehmes Erlebnis sein kann. Die Früchte sind ungespritzt und werden aus eigenem Anbau am Haus oder von uns bekannten Obstbauern vor Ort geholt.

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